یکشنبه ۱۸ آذر ۰۳ | ۲۱:۲۱ ۹ بازديد
ظروف پلاستیکی یکی از پرکاربردترین ابزارها در آشپزخانه هستند که با استفاده صحیح میتوان طول عمر و کارایی آنها را افزایش داد. همچنین، رعایت نکات بهداشتی و ایمنی هنگام استفاده از این ظروف اهمیت زیادی دارد. در ادامه، چند راهکار عملی برای استفاده بهینه از ظروف پلاستیکی در آشپزخانه آورده شده است.
1. انتخاب ظروف با کیفیت بالا
- نکته: ظروفی را انتخاب کنید که دارای نشان استاندارد، فاقد BPA و مناسب برای مصارف غذایی باشند.
- مزیت: ظروف با کیفیت بالا، کمتر تحت تأثیر تغییرات دما قرار میگیرند و ایمنی بیشتری برای نگهداری غذا دارند.
2. استفاده محدود در مایکروویو
- توصیه: تنها از ظروفی که برچسب "مناسب برای مایکروویو" دارند استفاده کنید. ظروف پلاستیکی معمولی ممکن است در اثر حرارت مواد شیمیایی مضری آزاد کنند.
- راهکار جایگزین: برای گرم کردن غذا از ظروف شیشهای یا سرامیکی استفاده کنید.
3. اجتناب از قرار دادن در ماشین ظرفشویی
- چرا؟ دمای بالا و مواد شوینده قوی در ماشین ظرفشویی میتوانند باعث تغییر شکل و کاهش کیفیت ظروف پلاستیکی شوند.
- راهکار: ظروف پلاستیکی را با دست و با آب ولرم و مایع ظرفشویی ملایم بشویید.
4. نگهداری مناسب غذا
- توصیه: از ظروف پلاستیکی برای نگهداری مواد غذایی خشک، سرد یا غیر اسیدی استفاده کنید. مواد غذایی اسیدی مانند گوجهفرنگی یا مرکبات ممکن است به پلاستیک آسیب بزنند.
- نکته: برای غذاهای گرم یا چرب از ظروفی با مقاومت حرارتی بالا استفاده کنید.